O termo refratário é atribuido a um grupo de materiais, em sua maioria cerâmicas, capazes de suportar altas temperaturas sem perder suas propriedades físico-químicas, entre elas, resistência, baixa condutividade térmica e condutividade elétrica. Usualmente são encontrados em caldeiras, fornalhas de secadores de grãos, fornos industriais, fornos domésticos e churrasqueira (tijolo refratário), entre outras aplicações.
Um exemplo de material refratário é a Alumina (Óxido de alumínio), que é usada em revestimentos de fornos de altas temperaturas (cerca de 2000ºC) mantendo praticamente todas as suas características isolantes.
Outro exemplo são os cimento ou concreto refratário. Utilizados como revestimento de pequenas e grandes caldeiras, fornos industriais, entre outras aplicações.
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